【社会】フグ肝、食べられる?解禁論争 過去10年で10人死亡 [H28/5/26]

1 名前:◆qQDmM1OH5Q46[sage] 投稿日:2016/05/26(木)05:47:33 ID:???
トラフグの肝臓は食べられる? 食べられない? 美味とされながら、猛毒の恐れがあるため食用が
禁じられている「フグ肝」を巡り、佐賀県と業界団体の主張が真っ向から対立している。禁断の味の行方は?

 「毒の検査法は信頼できるのか」

 「検査で有毒となればどうするのか」

 20日、東京・赤坂であった食品安全委員会の「かび毒・自然毒等専門調査会」。
佐賀県が厚生労働省に求めた「フグ肝食解禁」について、食品や生物の専門家十数人から質問が相次いだ。

 ことの発端は2月。佐賀県の山口祥義知事が、「毒のないトラフグの肝臓を提供できる」とする水産業者
「萬坊(まんぼう)」(同県唐津市)の依頼を受け、養殖トラフグの肝の食用を限定的に認めるよう
厚労省に申請した。全国初の観光資源にもなりうる食用フグ肝。
山口知事は「(県の)第三者委員会でしっかり議論して頂いた」と、解禁に自信を見せる。

続き 朝日新聞
http://www.asahi.com/articles/ASJ5S76W3J5SUTIL059.html


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http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1463346528/858
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【食】沖縄で高級魚 東京では「有毒」販売自粛 バラハタめぐり[H28/5/13]

1 名前:トト◆53THiZ2UOpr5[sage] 投稿日:2016/05/14(土)09:23:04 ID:k9S
「有毒魚」沖縄では「高級魚」 バラハタめぐり波紋
2016年5月13日 11:20 話題 農林水産業 注目 グルメ 社会・くらし

 沖縄で「ナガジューミーバイ」と呼ばれ、広く食べられている高級魚バラハタ。
東京では一転、食中毒を起こす恐れがあるとして販売自粛の指導対象となる
「有毒魚」で、築地市場の水産仲卸店で4月に売られた際は、都が即座に
注意喚起し全国で盛んに報道された。騒動の影響を心配するのは沖縄の
水産業関係者だ。「沖縄の食文化であり、大事な漁師の収入源。食べたら
必ず食中毒になるかのような情報発信は一方的だ」と訴える。(社会部・新垣綾子)

(以下略)

※全文は沖縄タイムスでご覧下さい。
http://www.okinawatimes.co.jp/article.php?id=167972
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【社会】給食のタケノコご飯から基準超のセシウム 宇都宮の小学校 [H28/5/12]

1 名前:◆qQDmM1OH5Q46[sage] 投稿日:2016/05/12(木)08:26:12 ID:???
 宇都宮市は11日、市内の小学校で10日に提供した学校給食のタケノコご飯のタケノコから、
基準値(1キロ当たり100ベクレル)を超える放射性セシウムが検出されたと発表した。

続き 産経ニュース
http://www.sankei.com/life/news/160511/lif1605110030-n1.html


◆◆◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 44◆◆◆
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1462327522/654
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