【話題】ヘルシーフードとして世界中で注目を集める「フムス」とは [H28/7/13]

1 名前:◆qQDmM1OH5Q46[sage] 投稿日:2016/07/13(水)10:13:30 ID:???
皆さん、こんにちは!はちみつ姉妹です。毎日、蒸し暑く体調を崩しやすいこの時期、
どのように体調管理されていらっしゃいますか?食欲がないときなど、ついつい麺類に手が伸び、
気がつけば毎日1食は麺類を食べている!なんていう方も少なくないのではないでしょうか。
そこで、今日は私達姉妹が食欲のないときによく食べている中東発「フムス」の作り方をご紹介したいと思います。

世界に約15億人いるとも言われているイスラム教徒は、キリスト教に次いで多い宗教人口です。
在日・来日イスラム教徒も徐々に増えてきており、イスラムの戒律で認められたものであることを示す
「ハラル認証」の食品が日本でも広まってきています。
イスラム教では、豚肉やアルコールなど禁止されている食べ物があるほか、処理の方法、加工などに
ついても厳しく定められています。そのため、教徒はハラル認証されたレストランや食品を選ぶ必要があるのです。

そんな中、ヘルシーフードとしても注目を集め始めてきた中東料理。欧米では既にポピュラーな
料理としての地位を確立していますが、中でもイスラム教徒が多い中東の国々で昔から食べられている
伝統的な料理として有名なのがフムスなのです。フムスとは、ゆでたヒヨコ豆(ガルバンゾ)を潰して、
練りゴマ、ニンニク、オリーブオイル、レモン汁、塩、はちみつなどを加えてペースト状にした料理です。
植物性で高栄養価なことから、世界中のヘルシー志向の人たちやベジタリアンたちが日々の食生活に
取り入れており、日本でも食に関心の高い人がすでに既に注目しているといいます。

続き 女性自身
http://jisin.jp/serial/%E5%A5%B3%E5%BA%A6UP/honey_beauty/24633


◆◆◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 49◆◆◆
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1467442053/870
2 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2016/07/13(水)10:16:54 ID:wgj
ハラル食の普及推進記事、ちょくちょく見るようになったね。
3 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2016/07/13(水)10:23:24 ID:YyA
フスマに見えた
4 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/07/13(水)10:26:17 ID:UDR
こういうのを真に受けて意識高い系女子が飛びつくのかね


元スレ:http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1468372410/


posted by かよっぺ at 2016年07月13日 | Comment(0) | TrackBack(0) | 健康食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。