【食文化】ミンククジラの肉、釧路市内の店頭に 調査捕鯨水揚げ

1 名前:トト◆53THiZ2UOpr5[sage] 投稿日:2015/09/09(水)20:13:52 ID:JOh
調査捕鯨水揚げ クジラ肉、釧路の店頭に
09/09 16:00

 【釧路】釧路沖で5日から行われている調査捕鯨で釧路に水揚げ
されたミンククジラの肉が8日、釧路市内の小売店の店頭に並んだ。
今月は、市内の飲食店がクジラ料理を出す「くじら祭り」など鯨食文化
を広めるためのイベントも開催予定で、「くじらの街 くしろ」に旬の
季節が到来した。

 釧路和商市場では、鮮魚店の店頭に「釧路産生鯨入荷」などと表示
され、赤肉が並んだ。この日、約200キロを仕入れた木村鮮魚店は
昨年より安めの100グラム450円で販売。朝から旬の味を求める
市民や飲食店関係者が来店しており、小林勝行・同鮮魚店部長は
「臭みもなく、とにかくうまいから食べてみて」とPR。刺し身にして、
ショウガとしょうゆで食べる他、「ごま油と塩でもおいしいよ」と話す。

(以下略)

※全文は北海道新聞でご覧下さい。
http://dd.hokkaido-np.co.jp/news/area/doto/1-0177603.html
2 名前:トト◆53THiZ2UOpr5[sage] 投稿日:2015/09/09(水)20:16:26 ID:JOh
■捕鯨関連スレッド

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【話題】「シー・シェパード、ひどい」 モントリオール映画祭、日本人女性監督の反捕鯨「反証」作品に熱い反響
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5 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/09/09(水)20:38:13 ID:qU1
鯨は高タンパク質、低カロリーで健康にも良い。
オーストラリアはルーミートとか言ってカンガルーを食べるみたいだが、鯨一頭でカンガルー500頭は助かる。
鯨を食べよう。
6 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/09/09(水)21:34:53 ID:3Us
美味い南氷洋のじゃないとなあ。

>>5
あれは日本で言うところのイルカ漁と同じで害獣駆除した後の肉を有効利用しているだけだから
おまえみたいなのはイルカ漁に文句つけてる連中とベクトルが違うだけで同類だと自覚しとけ。


元スレ:http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1441797232/


posted by かよっぺ at 2015年09月10日 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食文化 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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