【食】胃腸の正月疲れ…リセット!「体にやさしい回復メニュー」3選

1 名前:大口小火◆lol.XSQqdw[] 投稿日:2015/01/07(水)18:50:06 ID:???
※年末年始に食べ過ぎ、飲み過ぎになった体で、普段どおりの食生活を送っていませんか? 
そろそろ体をリセットして休ませてあげないと、体調不良やお肌の不調となってツケがまわってきますよ。

今回は、そんな疲れきった胃腸にやさしく、体をリセットしてくれるメニューをご紹介します。

■胃腸にやさしい食事の条件3つ
食べ過ぎ、飲み過ぎは、消化器官が食べ物やアルコールを消化しようと、普段以上にたくさん動いている状態です。
そんなときに食べるべき料理には、3つの条件があります。

1つ目は、消化しやすく食べ物が胃にとどまる時間が短くて済むもの。
2つ目は、香辛料などで胃に刺激を与えたり、荒らされたりしないもの。
そして3つ目は、消化吸収の妨げとなる食物繊維が少ないもの。
辛いものや油がたくさん使われているものは、避けるべきなんです。

では、胃腸にやさしく、上の3つの条件を満たしたおすすめメニューを紹介します。

■胃腸が喜ぶおすすめメニュー3つ

(1)大根おろし汁
出汁を入れた鍋に豆腐やきのこを加えて火にかけ、最後に大根おろしを汁ごと加えて、
しょうゆと塩で軽く味付けをして出来あがり。

大根には消化を促進する酵素がたくさん含まれているため、とても胃にやさしいメニューです。
ポイントは大根おろしの汁も全部加えることと、酵素は熱に弱いため、軽く温める程度にすることです。
同様に、みそ汁に大根おろしを入れてもOKです。

(2)じゃがいものポタージュ
じゃがいもに含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくいのが特徴。
このビタミンCが、傷ついた胃の粘膜を元に戻してくれます。
じゃがいもをしっかり豆乳や牛乳で煮込み、やわらかくなったポタージュは、消化しやすい食べ物です。

(3)梅がゆ
米がやわらかくつぶれたお粥は、胃にやさしいメニューの代表格。
そこに、胃腸の粘膜を保護する働きのある梅干をプラスすれば、荒れた胃が修復されてくるでしょう。
梅干には疲労回復、殺菌効果もあります。

本当ならば食事やアルコールを一旦抜きにするのが、一番のリセット方法。
でも絶食をするとなるとハードルが高くなりますから、こんなリセットメニューで一度あなたの胃腸も休めてあげませんか。

ソース:ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/9649019/
2 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2015/01/07(水)19:51:53 ID:???
無理すんな。七草粥でいいじゃないか。
3 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/07(水)21:06:33 ID:???
んだんだ


元スレ:http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1420624206/


posted by かよっぺ at 2015年01月08日 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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